La región vinícola de Ribeira Sacra. se encuentra en la región de Galice de España. Bodegas y viñedos como Domaine Raúl Pérez y Domaine Daterra Viticultores. producen principalmente vinos rojo, blanco y rosado.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Ribeira Sacra son Mencia, Albarino y Tempranillo, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Ribeira Sacra suele revelar tipos de aromas de crema, balsámico o piña y a veces también aromas de fruta desecada, floral o morera. En la boca de Ribeira Sacra es un poderoso potente con una agradable frescura. Actualmente contamos con 122 de fincas y châteaux en la de Ribeira Sacra, que producen 326 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Ribeira Sacra van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera.
Se trata de un cruce realizado en 1855 por Louis y Henri Bouschet a partir de un cruce intraespecífico entre la Garnacha Noir y la Petit Bouschet. La Alicante Henri Bouschet se multiplica cada vez menos, pero está inscrita en el Catálogo Oficial de variedades de uva de vino lista A.
Los vinos de la región de Ribeira Sacra van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, pasta o ternera como recetas de ternera caramelizada con cebolla, risotto de pasta de elodie o brocheta de ternera marroquí.
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Las cifras de consumo de vino se acercan cada vez más a las previas a la pandemia El consumo de vino en España sigue al alza y el sector empieza a ver la luz al final del túnel después del duro impacto de la pandemia de COVID-19. Después de una dura caída en las ventas del año 2020, los números empiezan a remontar a buen ritmo y dan motivos para el optimismo. La Interprofesional del Vino en España (OIVE) publicó un informe detallando los positivos datos respecto al consumo, además de analizar la ...
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